Azucar invertida sirope 375 grs funcakes

Descripción

Te presentamos la mejor gama de Azúcares especiales para Panadería y Repostería Creativa, de la marca Funcakes. El azúcar invertida en sirope de FunCakes es un jarabe que está hecho de glucosa y fructosa. Es más dulce que el azúcar común y tiene menos tendencia a cristalizar. Tiene un sabor ligeramente diferente y un efecto hidratante que hace que los pasteles se mantengan frescos por más tiempo.Hace que los bizcochos se mantengan frescos por más tiempo.También es muy útil en la preparación de ganaches donde ayuda a lograr la suavidad requerida y proporciona una excelente sensación en la boca.Productos horneados como pan de jengibre y brownie sacquire un hermoso color marrón y un sabor agradable.Efecto reductor del punto de congelación para que el helado sorbete permanezca más suave y mejor sociable.Contenido: 375 gramos.