De cecco pesto alla genovese

Descripción

Salsa granulada a base de albahaca fresca, queso y piñones. Aceite de oliva extra virgen (42,6%), albahaca (33%), piñones (9%), grana padano dop (7%) (puede contener trazos de huevos), copos de patata, sal, azúcar, pecorino romano dop (1%), regulador de acidez: ácido láctico. Para exaltar al máximo el sabor del pesto alla genovese se aconseja utilizar la mitad de sal que normalmente se utiliza para la cocción del agua.