Marca: Flor Delta
Las Escamas de sal Natuales de la marca Flor Delta provienen del Mar Mediterráneo. Antes de producir la sal en escamas, el agua del mar se purifica con un método único y exclusivo. Este proceso de cosecha es muy delicado, lo que se traduce en una pirámide que se puede romper con los dedos o agregar al plato directamente. Es por eso que este producto es tan valorado. Hay muchas ventajas al usar las escamas de sal: su estructura crujiente añade una experiencia sensorial, gourmet, además, se utiliza menos sal y se potencia más el gusto. La sal no se oculta en el interior del plato, sino que es un ingrediente más activo que sirve como decoración y potenciador del gusto. Es un producto indispensable para los mejores chefs.