Marca: Flor Delta
Nuestras Escamas de sal provienen del Mar Mediterráneo. Antes de producir la sal en escamas, el agua del mar se purifica con un método único y exclusivo. El proceso de cosecha es delicado, lo que se traduce en una pirámide que se puede romper con los dedos o agregar al plato directamente.Hay muchas ventajas al usar las escamas de sal: su estructura crujiente añade una nueva experiencia, gourmet, se utiliza menos sal y se potencia más el gusto. La sal no se oculta en el interior del plato, sino que es un ingrediente más activo que sirve como decoración y potenciador del gusto.